主演：Thomas Frebel Dan Giusti Kim Mikkola Rene Redzepi
导演：莫里斯·德克斯
类型：纪录片 地区：荷兰 年份：2016
简介：在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...
黄轩,于适,张涵予,段奕宏,王俊凯,杜江,李晨,王彦霖,蒋璐霞,韩东君,李九霄,高戈,孙毅,于震,袁文康,叶禾,翟宇佳,李璟羿,王子宸,郭洺宇,杜晓帆
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钱小豪,惠英红,鲍起静,陈友,吴耀汉,卢海鹏
内详
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姜武,王志文,李乃文,林子烨,孙茜,冯文娟,温碧霞,李善玉,张琪,李彧,乌兰托雅·朵,平田康之,小野巽,佐藤匠,徐光宇
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金多美,赵敏修,朴熙顺,崔宇植
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